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最近nappaがよくお料理を作ってくれる。
もちろん、最初から最後まで一人で全部・・・というわけには行かないけど、 前に比べたら、できることはたくさん増えた。 先週はグラタンを作ってくれた。 ほうれん草とたまごのシンプルなグラタンだったけど、 ものすご~くおいしくて、 ああ、丁寧に ちゃんと手順を踏んで、きちんと作るということは 大事なことなんだな。と思った。 私はあんまり料理に興味のない子どもだったし、 今も料理に関しては「出来ればやりたくない」風ネガティブ思考なので 彼女の意欲にはオドロキだ。 彼女が作ってくれるものは本当に美味しい。 これはきっと愛だ。 みんなに美味しいものを食べてもらおうと思って 一生懸命作っているから美味しいのだ。 手間を惜しまない丁寧な味なのだ。 出来上がったものをみんなが「おいし~い!」と言って食べると nappaは本当に嬉しそうだし、 「次は何をつくろうかなぁ~」という意欲も生まれてくるみたい。 私も彼女を見習わなくちゃ。 料理は下手!という自覚のある私は、 料理本と電話が手放せない(母に聞くのだ)。 ・・・にも関わらず勝手に手順をはしょったり、 ひと手間を惜しんじゃう。 料理のセンスもないので、煮物をしながら味見なんぞをしていると みりんが足りないんだか、醤油が足りないんだか、お酒が多すぎるのか なんだかよくわかんなくなっちゃう。 そして、料理に喜びを見出せなくなっちゃうのだ。 私だって、家族が「おいしい!」って言ってくれれば嬉しいし、 また美味しいのを作って上げるね!っていう気持ちになるけど ひと手間を惜しんだ料理は なかなか人を「おいしい!!」とは感動させられないんだな。 簡単シンプルな料理でも、丁寧な気持ちで作っているものはおいしい。 手を抜かないってことが味に出るんだよね。 反対に、「あ~あ」っていうのも、きっと味に出ちゃうんだな。 グラタンの次は 何度か作ってくれてるポークソテーのパイナップル乗せを作ってくれた。 これまた、おいしかった。 nappaのおかげで、ちょっと料理に対するキモチの向け方が変わりました。 感謝! コメント(4) 隔世遺伝? 2007/4/26(木) 午前 8:33 [ あおぞら ] 私は飛び越えたのか・・・・!? 2007/4/26(木) 午後 1:58 [ はっぱなっぱ ] かも… 子どもに自分より優れたところがあったり、子どもを尊敬できたりするのって幸せなことだね。 2007/4/26(木) 午後 11:31 [ あおぞら ] そうだね♪ 2007/4/27(金) 午前 0:39 [ はっぱなっぱ ]
by happanappamama
| 2007-04-25 22:30
| にっき
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